Navigation überspringenSitemap anzeigen

Moisburger Kate Katenschinken aus der Nordheide

In unserer Räucherei im beschaulichen Moisburg widmen wir uns voll und ganz der Veredelung hochwertiger Fleischwaren. Das Ergebnis? Feinster Räucherschinken mit einem einzigartigen Aroma in von Hand zubereiteter Spitzenqualität!

Mit Leidenschaft geräuchert – seit über 25 Jahren in der alten Kate

Für den unverkennbaren Geschmack unserer Schinkenspezialitäten sorgen unsere über 25 Jahre alten Räucherkammern, die sogenannten Katen – hier veredeln wir nach alter handwerklicher Tradition Schweine- und Sauenschinken, die wir von ausgesuchten Händlern aus der Region beziehen. Unser Katenschinken ist sowohl im Stück, in Teilstücken als auch in Scheiben oder Würfeln erhältlich.

zu unseren Produkten
Katenschinken
Katenschinken Pape
Katenschinken
Papenscheiben
Katenschinken Nuss
Katenschinken Kappe
Nussscheiben
Kappenscheiben
Blume SB-Stücke
Kappe SB-Stücke
Schinkenwürfel
Speckwürfel

Unsere Produkte

Höchste Qualität aus der Nordheide – von der Fleischherkunft bis zur Veredelung.

mehr lesen

Unsere Herstellung

Der Moisburger Katenschinken wird von Hand gesalzen und nach traditioneller Räucherkunst zubereitet.

mehr lesen
Schinken

Ihre Räucherei für von Hand zubereiteten Heide-Schinken

Auf den folgenden Seiten können Sie sich ausführlich über unseren Betrieb, unsere Produkte und deren Zubereitung informieren. Zu unserem Kundenstamm zählen Gastronomiebetriebe, Feinkostläden und Fleischereien, deren Kundschaft die Qualität unserer mit Leidenschaft zubereiteten Produkte zu schätzen wissen. Als zuverlässiger und flexibler Schinkenhersteller beliefern wir aber auch Großhandels- und Supermarktketten sowie verschiedenste andere Zwischenhändler, Wiederverkäufer und Großverbraucher (keine Abgabe an Endverbraucher).

Qualität, die man schmeckt.

Unsere Produkte sind frei von gentechnisch veränderten oder manipulierten Organismen und allergenen Inhaltsstoffen. Auf Anfrage können wir Ihnen unseren Schinken auch in Bio-Qualität anbieten.

Lage im Grünen
Naturprodukt
Bioschinken
möglich

Jetzt kostenfreie Bemusterung bei Ihrem Schinkenhersteller anfragen oder direkt bestellen

Haben wir Ihr Interesse für unseren Räucherschinken geweckt? Dann ist es an der Zeit, sich persönlich von seiner Qualität zu überzeugen: Fragen Sie gerne eine kostenfreie Bemusterung von Ihren Wunschprodukten bei uns an! Wir schicken Ihnen unseren Katenschinken aus der Nordheide zu oder bringen ihn im nahen Umkreis auch persönlich mit unserem eigenen Kühlfahrzeug bei Ihnen vorbei.

Sie haben vorab offene Fragen oder möchten unsere Spezialitäten direkt bestellen? Dann rufen Sie uns unter der 04165 971250 an, schreiben Sie uns eine E-Mail an oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

  • Frei von GVO, GMO und allergenen Stoffen
  • Auf Wunsch etikettieren wir Ihre bei uns gekaufte Ware auch
  • Berechtigt zur Herstellung von Bioschinken
  • Produktion von 100-300 Katenschinken pro Woche
  • Jahrzehnte alte Räucherkammern für einzigartiges Aroma
  • DE NI 10171 EG | DE-ÖKO-034

Katenschinken aus der Nordheide

Zum Seitenanfang